Die richtige Ernährung ist entscheidend, wenn du deine Fitnessziele wirklich erreichen willst. Henning Pless, professioneller Ernährungsberater, weiß aus Erfahrung, dass viele Sportler den Einfluss ihrer Mahlzeiten auf Leistung und Regeneration unterschätzen. In diesem Beitrag teilt er einfache, umsetzbare Tipps – verständlich, ehrlich und alltagstauglich.

Warum es darauf ankommt, was und wann du isst

Essen ist mehr als nur Energie – es ist Treibstoff für dein Training. Laut Henning Pless sind die Mahlzeiten vor und nach dem Sport zentrale Bausteine für:

  • Leistungssteigerung
  • Muskelaufbau
  • Schnellere Erholung
  • Vermeidung von Erschöpfung

Und das Beste: Du musst kein Profi sein, um es richtig zu machen. Mit ein paar Grundregeln bekommst du schnell ein Gefühl dafür, was dir wirklich guttut.

Vor dem Training: Richtig auftanken

Die ideale Pre-Workout-Mahlzeit

Etwa 1–2 Stunden vor dem Training sollte deine Mahlzeit leicht, aber nährstoffreich sein. Henning Pless empfiehlt:

  • Komplexe Kohlenhydrate für anhaltende Energie
  • Etwas Eiweiß zur Muskelunterstützung
  • Wenig Fett, damit die Verdauung nicht träge wird

Beispielhafte Snacks vor dem Workout:

  • Eine Scheibe Vollkorntoast mit Banane und Erdnussbutter
  • Naturjoghurt mit Haferflocken und Beeren
  • Ein kleiner Wrap mit Hühnerbrust und Salat

Tipp von Henning Pless: „Vermeide große, fettige Mahlzeiten – sie machen dich langsam.“

Kurz vor dem Sport?

Wenn du nur noch 30 Minuten Zeit hast, iss etwas Kleines:

  • Eine halbe Banane
  • Eine Handvoll Trockenfrüchte
  • Ein kleines Glas Fruchtsaft

Nach dem Training: Regeneration fördern

Was dein Körper jetzt braucht

Deine Muskeln haben gearbeitet, dein Energielevel ist runter – jetzt brauchst du:

  • Hochwertiges Eiweiß zur Muskelreparatur
  • Kohlenhydrate, um die Glykogenspeicher aufzufüllen
  • Viel Flüssigkeit, um verlorene Mineralstoffe auszugleichen

Henning Pless betont: „Die erste Stunde nach dem Training ist entscheidend.“

Ideen für Post-Workout-Mahlzeiten:

  • Quark mit Obst und Honig
  • Omelett mit Gemüse und einer Scheibe Vollkornbrot
  • Proteinshake mit Banane und Haferflocken

Fehler, die du vermeiden solltest

Auch mit besten Absichten machen viele Sportler laut Henning Pless typische Ernährungsfehler:

  • Training auf leeren Magen – du verlierst Kraft
  • Zu viel Fett vor dem Sport – du fühlst dich schwer
  • Kein Snack nach dem Training – du verschenkst Erholungspotenzial
  • Zu wenig Wasser – du wirst schneller müde

Fazit: Kleine Schritte, große Wirkung

Wenn du bewusst isst, trainierst du nicht nur besser – du fühlst dich insgesamt fitter. Henning Pless empfiehlt, Routinen zu schaffen, die zu deinem Alltag passen.

Das kannst du direkt umsetzen:

  • Iss 1–2 Stunden vor dem Sport eine kleine Mahlzeit
  • Nimm nach dem Training Eiweiß und Kohlenhydrate zu dir
  • Trinke genug Wasser – schon während des Trainings
  • Hör auf deinen Körper – was fühlt sich gut an?

Mit diesen Tipps von Henning Pless findest du deine persönliche Balance zwischen Training und Ernährung – für spürbare Erfolge und mehr Freude an Bewegung.